Was wir tun, tun wir aus Leidenschaft

Die Atteneder Wild GmbH ist ein seit 1999 im Mühlviertel ansässiger Familienbetrieb, der 2021 von Franz Helbich übernommen wurde und nun von ihm gemeinsam mit Lukas Atteneder geführt wird. Das motivierte Team wurde übernommen. Seitdem wurde viel in den Betrieb investiert, um den bekannten guten Ruf der Marke „Atteneder Wild“ zu stärken.

So freut es uns besonders, einer von wenigen Wildverarbeitungsbetrieben in Österreich zu sein, der nach IFS (International Food Standard) zertifiziert ist und somit höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird.

Unsere Manufaktur steht für beste Güte bei Produkten vom Reh, Hirsch, Wildschwein oder auch Raritäten wie Sikahirsch.

Wir beliefern Großhändler im In- und Ausland, die Gastronomie im Umkreis unseres Produktionsstandortes sowie unsere Privatkunden mit einer eigenen Premiumlinie „Franzl´s Wild“, mit der wir speziell Produkte für die eigene Küche anbieten.

In der Rubrik „Rezepte“ finden Sie eine Auswahl an Kochideen.

Um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten, stellen wir die Kühlkette vom Abholen des Wildes bis zur Auslieferung der fertigen Produkte sicher.

Das von uns verarbeitete Wild stammt zum Großteil aus heimischen Jagdrevieren in Mühl-, Most- und Waldviertel. Die Verarbeitung erfolgt umgehend nach tierärztlicher Kontrolle, wird mit unseren Maschinen professionell verpackt und somit ist Frische und Haltbarkeit garantiert. Unsere Produktion unterliegt strengen behördlichen und internen Hygiene- und Qualitätskontrollen. Je nach Saison ist das Wildbret frisch oder auch ganzjährig tiefgekühlt erhältlich.

Überzeugen sie sich selbst von der Vielfältigkeit unserer nachhaltigen Wildprodukte!